规范用词褐藻酸转化
英文翻译algin conversion
名词定义使褐藻酸转变为褐藻酸的钠盐、钾盐等制品的化学反应。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年