规范用词玻璃状结晶
英文翻译struvite
名词定义罐头内容物中的氨、磷与食盐杂质中的镁反应生成的无色透明的磷酸铵镁（MgNH4PO4·6H2O）结晶体。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年