鱼子酱

规范用词鱼子酱

英文翻译caviar

名词定义鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。

所属学科水产 > 水产品保鲜及加工

名词审定水产名词审定委员会

见载刊物《水产名词》 科学出版社

公布时间2002年