规范用词碎冰
英文翻译crushed ice;brash ice
名词定义块冰或板冰轧碎成的小而形状不规则的冰。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年