规范用词防腐剂
英文翻译preservative
名词定义抑制微生物生长繁殖，防止食品腐败变质的添加剂。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年