鱼卤

规范用词鱼卤

英文翻译pickle

名词定义腌制鱼类后的盐溶液。

所属学科水产 > 水产品保鲜及加工

名词审定水产名词审定委员会

见载刊物《水产名词》 科学出版社

公布时间2002年