规范用词糟制品
英文翻译fish pickled with grains and wine
名词定义用酒糟或酒类对咸水产品进行复合腌制加工的制品。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年