规范用词冷冻食品T-T-T
英文翻译T-T-T of frozen food
名词定义T-T-T是英语Time-Temperature-Tolerance的缩写，系指贮藏温度、贮藏时间对冷冻食品质量的综合影响。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年