规范用词冷[藏]链
英文翻译cold chain
名词定义以制冷技术为手段，使食品在生产、加工、运输、贮藏、销售等环节始终保持低温的流通系统。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年