规范用词重熏
英文翻译resmoking
名词定义为增强风味或延长贮藏期，将熏制品再次熏制的方法。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年