规范用词儿茶酚
英文翻译catechol
名词定义水果及蔬菜中通常存在的有机酚。是植物鞣质的成分，体内可氧化成醌。
中文又称邻苯二酚
所属学科生物化学与分子生物学 > 新陈代谢
名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会
见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
公布时间2008年