规范用词过碘酸希夫反应
英文翻译periodic acid-Schiff reaction;PAS reaction
名词定义一种检测糖类存在的化学反应。带有邻位羟基的单糖，经过碘酸氧化产生的醛基，与碱性品红反应，可显现红色。
所属学科生物化学与分子生物学 > 糖类
名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会
见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
公布时间2008年