规范用词苹果酸酶
英文翻译malic enzyme
名词定义催化L-苹果酸氧化脱羧生成丙酮酸和二氧化碳及其逆反应的酶。以NAD+为氢受体，编号为EC1.1.1.38、EC1.1.1.39;以NADP+为氢受体，编号为EC1.1.1.40。
所属学科生物化学与分子生物学 > 酶
名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会
见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
公布时间2008年