规范用词乙酰葡糖胺糖苷酶
英文翻译acetylglucosaminidase
名词定义编号：EC3.2.1.50。一种糖苷水解酶。催化N-乙酰氨基葡糖苷键的水解，释放乙酰氨基葡糖。在各种糖复合体的降解过程中起关键作用。
所属学科生物化学与分子生物学 > 酶
名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会
见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
公布时间2008年