规范用词脂肪酶
英文翻译lipase
名词定义编号：3.1.3.3。催化脂肪水解为甘油和脂肪酸的酶。
所属学科生物化学与分子生物学 > 酶
名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会
见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
公布时间2008年