规范用词蛋白质
英文翻译protein
名词定义不同氨基酸以肽键相连所组成的具有一定空间结构的生物大分子物质。
所属学科水产 > 水产饲料与肥料
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年