规范用词F值
英文翻译F value
名词定义在一定温度下，杀死一定浓度的细菌（营养体或芽孢）所需要的时间。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年